سس گاناش شکلاتی – 1.5 لیتر

105,000 تومان

توضیحات

Ganache از واژه ای فرانسوی گرفته شده و به معنای لعاب، سس. پر کننده هایی است که در شیرینی پزی استفاده می‌شود. برای اولین بار محصولی به نام گاناش در سال ۱۸۵۰ در پاریس ارائه شد و قبل از این زمان از چنین ترکیبی در صنایع غذایی و شیرینی پزی استفاده نمی‌شد. گاناش ظاهری صاف با بافتی لطیف را بر روی کیک و شیرینی ایجاد می‌کند. در صورت لزوم می‌توان گاناش را با برخی مایعات و یا افزودنی هایی ترکیب کرد.

گاناش شکلاتی معروفترین گاناش در دنیاست که با توجه به نوع شکلات می‌تواند طعم‌‌‌های مختلفی داشته باشد. نسبت کرم به شکلات، قهوه یا کاکائو در شکلات، غلظت و افزودنی‌‌‌های گوناگون نظیر مغزها توانسته ترکیبات متنوعی از گاناش را برای دوستداران کیک شیرینی به وجود آورد.

برند

پراگ

اطلاعات بیشتر

وزن1.5 kg